Проекту «Castello di Ama за современное искусство» исполнилось 10 лет. Точнее в этом году была поставлена десятая инсталляция.
Она опять такая же необычная, как и девять предыдущих. Необычная она еще потому, что впервые автор произведения не приезжал в тосканское хозяйство. Впрочем, это объяснимо – автором юбилейной инсталляции стала Луиза Буржуа, знаменитый скульптор из Нью-Йорка, которой… 97 лет! Марко Палланти и Лоренца Себасти – муж и жена, которые находятся у руля Амы уже четверть века и которые в свое время придумали этот проект, посетили Луизу в её ателье в «Большом яблоке» и заинтриговали её. Духом Амы Луиза прониклась из видеозаписей, которые Палланти ей прислал потом. Её инсталляция расположена в древней каменной цистерне под основным погребом замка. Это статуя молодой девушки, сидящей на полу. Её руки подняты вверх к голове, но вместо головы виден большой цветок. Из центра цветка игриво вытекает струйка воды (де-факто это фонтан), разливаясь в разные стороны по многочисленным лепесткам и стекая вниз по телу девушки таким образом, чтобы вся статуя сияла постоянно нежно розовым цветом мрамора, из которого она сделана. Идея Луизы многогранна, как и все её творения. Цистерна – это, с одной стороны, клетка для цветка, у которого человеческая душа, но, с другой – это и его жизнь, потому как жизнь цветка зависит от воды. Луиза Буржуа к тому же любит играть с множеством точек обзора – в данном случае на статую можно смотреть сверху, через толстую решётку. Инсталляцию следующего года, как сообщила нам Лоренца Себасти, создаст русский художник Илья Кабаков (который уже отметился в мире вина рисунком для этикетки Mouton-Rothschild 2002 года). В ноябре Кабаков поселился в Castello di Ama для ознакомления с пространством.
В связи с расширением проекта «Кастелло ди Ама за современное искусство» с этого года при хозяйстве действует и служба приёма, которая организует визиты (по предварительной записи) с гидом для всех желающих приобщиться к такому необычному искусству, рождённому на земле Кьянти.
Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 1998
Это вино создается с трех лучших крю Дома Aldo Conterno в коммуне Буссия, но только в годы превосходных урожаев. К счастью, у нас пока есть в распоряжении вино 1998 года, которое, если верить Джеймсу Саклингу, как разв 2012 году можно начинать пить, хотя Антонио Галлони из команды Паркера считает, что его стоит держать в погребе минимум до 2015-го. Нам оно кажется вполне готовым: необычно густое и полнотелое, с бесконечно раскрывающимися слоями ароматов, с сотней оттенков (от нежных цветов до смолы).
WS — 93, RP — 92
Февраль 2012
Вышел февральский номер Simple Wine News
Тема номера
В мире вина бушуют страсти посильнее политических. Здесь тоже есть партии, коалиции и протестные организации, а по поводу того, стоит или не стоит выдерживать вино в барриках, могут разгораться нешуточные диспуты. SWN классифицировал все самые значимые винные регионы по политическому признаку.
Герой номера
Франко Контерно – рассказывает о том, как сделать одно из лучших бароло в мире, о небольших семейных разногласиях по поводу французских барриков, и о том, что луна – это самое важное.
Винодельня
Старинное хозяйство Симингтон и полный гид по местности, где делают самые интересные и знаменитые портвейны. Винтажные портвейны, виноградники вдоль Дору и уникальные склады в качестве туристической достопримечательности.
Еда
SWN не только покажет вам как правильно разделать молочного поросенка, но и как приготовить его под соусом шаркутьер.
Также в номере:
- Стивен Спурье – человек, которые изменил винную историю одним взмахом штопора,
- детективный рассказ «Вино кометы» – о том, что из знатоков вина выходят неплохие сыщики,
- Шато Марго – дегустация самых интересных винтажей.
Только в SWN – узнай, какие фишки тебе понадобятся для игровой дегустации.