Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 8 Февраль
-
Diageo Reserve World Class 2012. Итоги первого этапа.
Классические рецепты никогда не выйдут из моды. И компания Diageo предложила барменам России не забывать их, а лишь немного обновить.
И вот, по итогам прошедшего в Москве главного в мире конкурса барменского мастерства назвали победителя.
Лучшим барменом российского этапа Diageo Reserve World Class Russia 2012 стал Василий Роганин, который готовит коктейли посетителям московскогоTommy D Restaurant & Bar.
Первое место Василию принес его напиток «Purple Sky», который является твистом на классический микс «Aviation».
В награду Василий получил от глобального бренд-амбассадора конкурса Diageo Reserve World Class Спайко Мерчанто поездку на родину ликера Grand Marnier – во Францию.
На втором месте оказался Денис Кряжев (SIXTY Bar&Restaurant, Москва), немного отстав по очкам от Василия. Каждый конкурсант Первого этапа получил специальный приз от компании Diageo – книгу, под названием «Search for the world’s best bartender», автором которой является Эрик Лоринц – победитель международного финала DRWC 2010. В этом году за право написать свою книгу поборется и Василий Роганин, который представит Россию на следующих этапах соревнования. - Редакция SWN
Оставить комментарий
Вино недели
Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 1998
Это вино создается с трех лучших крю Дома Aldo Conterno в коммуне Буссия, но только в годы превосходных урожаев. К счастью, у нас пока есть в распоряжении вино 1998 года, которое, если верить Джеймсу Саклингу, как разв 2012 году можно начинать пить, хотя Антонио Галлони из команды Паркера считает, что его стоит держать в погребе минимум до 2015-го. Нам оно кажется вполне готовым: необычно густое и полнотелое, с бесконечно раскрывающимися слоями ароматов, с сотней оттенков (от нежных цветов до смолы).
WS — 93, RP — 92
Свежий номер
Май 2012
Лучшие красные вина от 400 до 1100 рублей.
Пикники этого года только начинаются! Поэтому, мы собрали 45 экспертов и вслепую оценили 60 красных вин средней стоимости, найдя лучшие к шашлыку, бургерам, пицце, стейкам и пр. Лучшие по соотношению цены и качества, лучшие по выбору женщин и другие лучшие – по выбору мужчин. В нашей подборке – только проверенные хиты!
Luigi Bosca
Команда одной из старейших семейных бодег Аргентины оказалась очень фотогеничной, а все их вина, по нашему мнению, – особенно убедительны в своих ценовых категориях.
Эдуард Бендерский
Главный охотник России, президент ассоциации «Росохотрыболовство», рассказал SWN о своих трофеях: винах и зверях. Карпаччо из лося, фазан с брусникой, буженина из дикого кобана, медвежье сало и другие охотничьи деликатесы – все это хорошо запивать бордо, брунелло и другими лучшими винами мира.
«Ан-Примёры» – кампания началась!
Если вы еще никогда не покупали фьючерсов по бордо – узнайте о том, как это удобно и грамотно. В майском номере мы комментируем бордо-2011 с разумными ценами и высокими оценками.
Поддельные раритеты
Технологии для определения вин, которые не являются тем, за что их пытаются выдать, все время развиваются. Однако, фальшивок на вторичном винном рынке с каждым годом становится больше. Если вы – коллекционер, или просто конессер с амбициями, кое-что о поддельных винах вам нужно знать.
Также в номере: Diamond Creek – калифорнийский DRC; гастрономические субпродукты; Марсаннэ и Брюно Клэр; винные тумбочки сэра Линли, Salon с 1959 года; модные регионы Чили и др.
Где найти »