Кавистки модных винотек освещают последние новости в области городской жажды.

Рим, Italian Wine Shop
Андреа-де-Пископо
Наши гости выбирают насыщенное розовое вино в надежде, что и вкус его будет богаче – оттенок розового вина далеко не всегда служит точным индикатором его характера, однако таково новое поветрие. Итальянские вина не способны давать нужный цвет, потому мы набрали красно-пурпурного калифорнийского розе из шираза.

Нью-Йорк, Tinto Fino
Кэролайн Норрис
В преддверии пикникового сезона, который у нас начинается в июне, мы запаслись винами из модной в городе менсии, происходящей из обаятельнейшего испанского захолустья Бьерсо: все они чем-то напоминают молодое бургундское, но в целом более открытые, фруктовые, летние.

Токио, Enoteca Ginza
Мичико Эймс
У нас уже стоит тропическая жара, в честь которой мы обзавелись несколькими столиками на улице и картой летних десертов на основе игристых вин: в числе бестселлеров кристаллин из шампанского со свежими ягодами, холодный суп из эльзасского кремана и вербенового чая и наш главный хит – сорбет из просекко.
Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 1998
Это вино создается с трех лучших крю Дома Aldo Conterno в коммуне Буссия, но только в годы превосходных урожаев. К счастью, у нас пока есть в распоряжении вино 1998 года, которое, если верить Джеймсу Саклингу, как разв 2012 году можно начинать пить, хотя Антонио Галлони из команды Паркера считает, что его стоит держать в погребе минимум до 2015-го. Нам оно кажется вполне готовым: необычно густое и полнотелое, с бесконечно раскрывающимися слоями ароматов, с сотней оттенков (от нежных цветов до смолы).
WS — 93, RP — 92
Февраль 2012
Вышел февральский номер Simple Wine News
Тема номера
В мире вина бушуют страсти посильнее политических. Здесь тоже есть партии, коалиции и протестные организации, а по поводу того, стоит или не стоит выдерживать вино в барриках, могут разгораться нешуточные диспуты. SWN классифицировал все самые значимые винные регионы по политическому признаку.
Герой номера
Франко Контерно – рассказывает о том, как сделать одно из лучших бароло в мире, о небольших семейных разногласиях по поводу французских барриков, и о том, что луна – это самое важное.
Винодельня
Старинное хозяйство Симингтон и полный гид по местности, где делают самые интересные и знаменитые портвейны. Винтажные портвейны, виноградники вдоль Дору и уникальные склады в качестве туристической достопримечательности.
Еда
SWN не только покажет вам как правильно разделать молочного поросенка, но и как приготовить его под соусом шаркутьер.
Также в номере:
- Стивен Спурье – человек, которые изменил винную историю одним взмахом штопора,
- детективный рассказ «Вино кометы» – о том, что из знатоков вина выходят неплохие сыщики,
- Шато Марго – дегустация самых интересных винтажей.
Только в SWN – узнай, какие фишки тебе понадобятся для игровой дегустации.