Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 25 Май
-
Пересмотр классификации-1855?
В условиях тотального спада интереса к винным фьючерсам и дорогим бордоским винам команда, формирующая индекс Live-Ex, решила оживить рынок, отважившись на пересмотр классификации-1855.
Новая «классификация» составлена также по ценовому принципу. К 1-м гран крю (цена от £2000 за ящик) – Lafite, Mouton, Latour, Margaux, Haut-Brion – добавилось Mission Haut Brion, 2-е крю (цена за ящик от £500 до £2000) пополнились Lynch Bages и Palmer. О деклассификациях Live-Ex не объявляли, хотя сообщили о трудностях со вторыми винами, ведь в 1855-м их не было. Если учитывать их сегодня, то 12 из них получили бы статус крю, причем Carruades de Lafite и Forts de Latour стали бы сразу вторыми гран крю. За основу подсчета брались цены на урожаи с 2003 по 2007 год, зафиксированные на 31 декабря 2008 года. Учитывались только вина, производимые в объеме более 2000 ящиков. Live-Ex – не первые, кто пытался «переписать» классификацию гран крю от 1855 года. Пока ни одна новая классификация не стала официальной. - Биссо Атанасов 1855, аппелласьоны, бордо, винный рынок, классификация, Франция
Комментарии
Оставить комментарий
Вино недели
Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2001
Юбилейные вина, которые выпускаются «по случаю», всегда хороши, потому что винодельня всегда старается отобрать все самое лучшее для важной даты. Но не всем так везет, как Marqués de Riscal. Для вина по случаю 150-летия винодельни им достался выдающийся винтаж 2001 года, который энологи еще и отсортировали жестче обычного. Получилось выдающееся вино, которое лучше не подавать с едой, а пробовать отдельно, чтобы оценить и букет, и вкус, и глубину.
Купить »Свежий номер
Сентябрь 2010
Подборка материалов на этот раз преимущественно французская.
За Эльзас отвечает Жан Тримбах: он рассказывает о нюансах дегустации рислинга, гевюрцтраминера и муската.
Бургундию представляют четыре культовых домена: каждый из них — лучший в своей коммуне. Clos de Tart — в Морэ-Сан-Дени, Armand Rousseau — в Жевре-Шамбертене, Domaine de l’Arlot — в Нюи-Сен-Жорже, Domaine Hubert Lamy — в Сент-Обене.
В довесок к бургундской секции — материал о пино нуар в рубрике “Категория”. Он начинается так: “Пино нуар — единственный в мире сорт, который по-настоящему дает понять, что самое постоянное — это перемены. Каждый миллезим с того же терруара — это новое вино. Каждый глоток из того же бокала — это новое вино. Он впечатлителен и скрытен. Его трудно разговорить. Нет сорта более рискованного для винодела, но награда велика: нет вин более совершенных, чем из пино нуар”.
Достижение номера — интервью с энологом №1 в мире Мишелем Ролланом — в некотором роде демонизированным, главным подозреваемым по обвинению “глобальная паркеризация”. Он развеивает некоторые мифы о себе, а также говорит неожиданную правду о старых и новых винодельческих регионах.
Дегустация в этот раз посвящена сочетаемости очень классических блюд с грибами с винами разных стилей и категорий.
Тренд номера — возвращение натуральной пробки. Главные люди из пробковой индустрии рассказывают, как им удалось побороть трихлоранизол.
Где найти »
Давно пора, но я думаю, Французы не охотно будут пересматривать классификацию 1855, они сильно любят свою историю и басни. С тех пор много времени прошло и многое изменилось. Но лично для меня это формальность, хорошее шато всегда будит стремится к высокому качеству независимо на свою классификацию!!!