Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 11 Февраль
-
Раздача долгов
Финал чемпионата Европы среди сомелье состоялся 22 ноября в Страсбурге.
Паоло Бассо (44) и сам уже не помнит, сколько раз он едва не стал лучшим сомелье Европы или мира. Лучший сомелье Швейцарии, по версии 1997 года, не пропускал с тех пор ни одного международного чемпионата: он трижды становился вторым в мире и дважды — в Европе. И вот наконец он первый — и ликовал, как мальчик, получая из рук Сержа Дюбса кубок Чемпионата Европы. Ещё один «вечно второй» увенчан заслуженными лаврами (в апреле 2010-го чемпионом мира с шестой попытки стал англичанин Жерар Бассе). Видимо, скоро мы увидим на международных пьедесталах новую генерацию сомелье. Этот конкурс уже открыл два новых имени: вторым стал француз Давид Биро, третьим — итальянец Маттео Гирингелли. Оба работают в Париже. - Редакция SWN Сомелье
Комментарии
Оставить комментарий
Вино недели
Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 1998
Это вино создается с трех лучших крю Дома Aldo Conterno в коммуне Буссия, но только в годы превосходных урожаев. К счастью, у нас пока есть в распоряжении вино 1998 года, которое, если верить Джеймсу Саклингу, как разв 2012 году можно начинать пить, хотя Антонио Галлони из команды Паркера считает, что его стоит держать в погребе минимум до 2015-го. Нам оно кажется вполне готовым: необычно густое и полнотелое, с бесконечно раскрывающимися слоями ароматов, с сотней оттенков (от нежных цветов до смолы).
WS — 93, RP — 92
Свежий номер
Май 2012
Лучшие красные вина от 400 до 1100 рублей.
Пикники этого года только начинаются! Поэтому, мы собрали 45 экспертов и вслепую оценили 60 красных вин средней стоимости, найдя лучшие к шашлыку, бургерам, пицце, стейкам и пр. Лучшие по соотношению цены и качества, лучшие по выбору женщин и другие лучшие – по выбору мужчин. В нашей подборке – только проверенные хиты!
Luigi Bosca
Команда одной из старейших семейных бодег Аргентины оказалась очень фотогеничной, а все их вина, по нашему мнению, – особенно убедительны в своих ценовых категориях.
Эдуард Бендерский
Главный охотник России, президент ассоциации «Росохотрыболовство», рассказал SWN о своих трофеях: винах и зверях. Карпаччо из лося, фазан с брусникой, буженина из дикого кобана, медвежье сало и другие охотничьи деликатесы – все это хорошо запивать бордо, брунелло и другими лучшими винами мира.
«Ан-Примёры» – кампания началась!
Если вы еще никогда не покупали фьючерсов по бордо – узнайте о том, как это удобно и грамотно. В майском номере мы комментируем бордо-2011 с разумными ценами и высокими оценками.
Поддельные раритеты
Технологии для определения вин, которые не являются тем, за что их пытаются выдать, все время развиваются. Однако, фальшивок на вторичном винном рынке с каждым годом становится больше. Если вы – коллекционер, или просто конессер с амбициями, кое-что о поддельных винах вам нужно знать.
Также в номере: Diamond Creek – калифорнийский DRC; гастрономические субпродукты; Марсаннэ и Брюно Клэр; винные тумбочки сэра Линли, Salon с 1959 года; модные регионы Чили и др.
Где найти »
Так долго шагая к победе, не каждый способен. Лично знпя Сержа Дюбса, это великие и простые люди, которые заслуживают великого уважения! Браво Паоло!!!
Совершенству нет предела и границ