29 Ноябрь

Будущее: код доступа

Всего три года прошло с того момента, когда в Гонконге отменили таможенные пошлины и подоходный налог на вино, и вот уже будущее винного рынка поселилось там — под бурные аплодисменты тысячи участников мирового конгресса Wine Future. SWN повезло побывать там уже во второй раз.
Подробнее »

Комментарии (0)
Анастасия Прохорова
1 Август

Плодово- ягодный сезон. Часть вторая


Подробнее »

Комментарии (0)
Анна Кукулина
28 Июль

Плодово- ягодный сезон. Часть первая


Фото: Кирилл Никитенко
Выбирая вина к свежим ягодам и фруктам, стоит руководствоваться ягодными ароматами самого вина или его структурой, которая должна быть достаточно легкой. Практика показывает, что второй принцип надежней.
Подробнее »

Комментарии (0)
Анна Кукулина
6 Июнь

Пять столов Испании. Риоха

Риоха похожа на поп-звезду: ее все знают и любят, и только она сама знает, что продажи дисков падают уже несколько лет, а поклонники уже не так активно толпятся у служебного входа после концерта.

Подробнее »

Комментарии (0)
Анна Кукулина
30 Май

Пять столов Испании. Наварра

Большую часть своей винной истории Наварра была гадким утенком рядом со всеми любимой Риохой. Теперь Наварра — сама по себе, с собственным стилем и статусом.

Подробнее »

Комментарии (0)
Анна Кукулина

Пять столов Испании. Белая Испания


Фото: Ваня Березкин
Первая ассоциация при словах «испанское вино» — бокал сангрии и тарелка с хамоном. Еще Честертон говорил, что общие места ни в коей мере не грубы, они даже не просты и часто соответствуют действительности. Но все-таки неминуемо ее упрощают.
Подробнее »

Комментарии (0)
Анна Кукулина
27 Апрель

Прекрасная альтернатива. Часть вторая


Подробнее »

Комментарии (5)
Анна Кукулина ,
26 Апрель

Прекрасная альтернатива. Часть первая


Идея о красном вине к рыбе никогда не шокировала многих людей, которые просто не любят белое вино. Насколько это может быть гастрономично?
Проверяем на опыте.
Подробнее »

Комментарии (0)
Анна Кукулина , ,
8 Январь

Икристый опыт. Часть вторая


Подробнее »

Комментарии (0)
Зоя Губицкая , , ,
4 Январь

Икристый опыт. Часть первая


Фото: Ваня Березкин

Главным выводом дегустации разных вин с черной и красной икрой стало то, что икра как продукт харизматична не в меру и поэтому формулу, как сочетать ее с вином, вывести нельзя. Можно только гадать и отметать неподходящее методом проб и ошибок. Или положиться на выбор гостей нашего сегодняшнего эксперимента.
Подробнее »

Комментарии (0)
Зоя Губицкая , , ,