Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 25 Январь
-
Каор:черный
Данте отправил Каор в «Ад», а его «черные» вина были известны уже в те времена, когда в Бордо еще не осушили болота. Сегодня этот регион — французское пристанище изгнанного почти отовсюду мальбека. Они идеально подошли друг другу
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Анна Кукулина "черное вино", Каор, мальбек, Франция
- 22 Январь
-
Бочки мечты
Бургундский Hospice de Beaune – старейший винный благотворительный аукцион мира. Эти традиционные торги проводятся каждый ноябрь в Боне с 1859 года: на них в формате en primeur продаются – бочками – вина лучших крю свежего урожая. Сегодня аукцион выступает индикатором качества и стоимости каждого нового бургундского винтажа. Hospices de Beaune, прошедший в 149-й раз 14 ноября 2009 индексировал рост цен на 20% по сравнению с прошлым годом. Подробнее » - Антон Обрезчиков ан пример, Бургундия, Франция
- 9 Декабрь
-
Вина La Tour d’Argent ушли с молотка
Сотрудник La Tour d’Argent в погребе ресторана (октябрь 2009)
Patrick Kovarik/Agence France-Presse — Getty ImagesВ понедельник и вторник 7-го и 8-го декабря прошел аукцион, на который были выставлены более 18 тысяч бутылок из погреба знаменитого парижского ресторана Tour d’Argent – вина из Шампани, Бургундии и Бордо. Целью аукциона было собрать миллион евро, которые будут потрачены на обновление винной коллекции и различные меры, которые помогут ресторану сохранить мишленовскую звезду. Выручка намного превысила ожидаемое: в среднем лоты продавались на 30% дороже, чем прогнозировали организаторы.
- Редакция SWN André Terrail, David Ridgway, La Tour d'Argent, аукцион, Париж
- 22 Октябрь
-
Полку прибыло
Этой осенью портфель компании Simple значительно пополнился новыми брендами.
- Биссо Атанасов
- 7 Октябрь
-
Император Бургундии
Мощные, богатые и мужественные вина – вот что такое Gevrey-Chambertin, самый северный аппелласьон в полосе Кот-д’Ора, где есть гран крю. Чувственные и энергичные, вина Шамбертена по ощущениям ярче Вон-Романэ и структурированнее Шамболя. Знатоки Бургундии называют Шамболь королевой, а Шамбертен – королем красного Кот-д’Ора. Ничего удивительного, раз уж его вправду ценили короли и один небезызвестный император, а местный винодельческий праздник так и называется Roi Chambertin – «Король Шамбертен».
- Дмитрий Ковалев Бургундия, Жевре-Шамбертен, Франция
- 5 Октябрь
-
Дитя Hospices de Beaune
Ни один из трех сыновей Робера Друэна, главы бургундского дома Joseph Drouhin, не выбрал путь энолога, предпочитая заниматься винной коммерцией и менеджментом (только старший, Филипп, отвечает за виноградники). А вот единственная дочь Вероник успешно закончила энологический факультет Дижонского университета, взвалила на свои хрупкие плечи новый проект семьи – домен в Орегоне, работает со всеми винами дома в Боне, да еще и воспитывает троих детей.
Фото: Bertrand Desprez/L’agence Vu, Clay McLachlan
- Дмитрий Ковалев
- 24 Сентябрь
-
Рислинг святой прачки
Знаменитый эльзасский виноградник Clos Sainte-Hune принадлежит дому Trimbach и считается одним из величайших в мире терруаров для рислинга. А имя свое он унаследовал от белокурой красавицы времен раннего Средневековья.
- Дмитрий Ковалев Clos Sainte-Hune, trimbach, Гуннар, рислинг, Тримбах, Франция
- 14 Сентябрь
-
Как распробовать кларет
Традиционный ассамбляж красных бордо известен так же, как и Великая Французская революция (кстати, они почти ровесники). И как любой общеизвестный факт, подробно изучается только узкими специалистами.
Подробнее » - Анна Кукулина
- 8 Сентябрь
-
На белом коне
Люртонов в Бордо больше, чем Ротшильдов, Казов и Диллонов вместе взятых, – влиятельная семья год за годом приобрела десятки крупных и мелких шато, и в их родственных связях можно запутаться. Пьер Люртон единственный человек, в прямом управлении которого находятся сразу два бордоских шато первого класса – Cheval Blanc и Yquem, и это помимо проектов в Новом Свете и собственного шато (Château Marjosse). Логично, что он не слишком доступен для съемок и интервью, но, когда мы все же вклинились в его график, обнаружилось, что он открыт и общителен. Подробнее » - Дмитрий Ковалев Chateau d'Yquem, Cheval Blanc, Пьер Люртон
- 7 Сентябрь
-
Ненужное зачеркнуть
Современные винные полки в глазах массового потребителя похожи на библиотеку иностранной литературы: яркие обложки и малопонятные названия. Покупатель подспудно понимает, что нагромождение иностранных слов как минимум гарантирует место происхождения вина, но запомнить все это нереально, а разбираться некогда. Навести порядок в винных аппелласьонах намерена Еврокомиссия, и с 1 августа 2009 новый регламент для индустрии вина вступил в силу. Подробнее »
- Биссо Атанасов
