Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 2 Март
-
Чили: землетрясение затронуло винную индустрию
Фото: CaliterraВинная индустрия Чили подверглась тяжелому испытанию. По тем сообщениям, которые уже есть в прессе и которые поступили от чилийских виноделов, понятно, что потери огромны. Особенно сильно удар 9-балльного землетрясения пришелся на регионы Био-Био, Итата, Мауле и Курико, которые ближе всего расположены к эпицентру в городе Консепсион.
Подробнее » - Антон Моисеенко Caliterra, Чили
- 25 Февраль
-
[Х]роники [VI]нодельни
Иллюстрации: Александр Котляров
Эксперт SWN Биссо Атанасов который год учится виноделию. К дайджесту-SWN он выбрал кое-что из своих дневников.
Подробнее » - Биссо Атанасов виноделие, Италия, Технологии, Чили
- 17 Февраль
-
Высокий стиль в Мендосе. Часть вторая
- Редакция SWN Аргентина, винтаж, мальбек, Мендоса
- 15 Февраль
-
Высокий стиль в Мендосе
Долина Мендоса в Аргентине стала «третьей родиной» мальбека, несмотря на то, что здешние терруары заметно отличаются и от Бордо, и от Каора.
Подробнее » - Редакция SWN Аргентина, мальбек, Мендоса
- 2 Июль
-
Выставились!
Vinexpo-2009 готовилась в атмосфере некоторой нервозности: опасались обвала количества посетителей и экспонентов, да и вообще, чего хорошего ждать от выставки, выпавшей на первое кризисное лето. ProWein и London Wine Fair, по данным президента Vinexpo Ксавье де Эгзагюира, продемонстрировали сорокапроцентный спад посетителей, что вовсе не добавило оптимизма организаторам. И все же Vinexpo состоялась, несмотря на явную недостачу некоторых экспонентов и посетителей — о последнем, впрочем, мало кто горевал, потому что удельный вес профессионалов, то есть тех, кто приехал бы на выставку любой ценой, оказался гораздо выше. Подробнее » - Дмитрий Ковалев Vinexpo, бордо
- 26 Июнь
-
Юный задор
Новая Зеландия прославилась совиньонами, но здесь так же хорошо справляются с другими сортами, собираются целиком переходить на органическое виноделие и постоянно увеличивают площади виноградников. Подробнее » - Анна Кукулина Новая Зеландия
- 18 Июнь
-
Открыть Чакру
Предки 42-летнего маркиза Пьеро Инчизы делла Рокетта публиковали серьезные труды о вине еще в XVII веке, а его дед создал великое Sassicaia. А сам он мечтал доказать, что способен на что-то и без помощи семьи. Его ждала успешная финансовая карьера в одном из крупнейших банков Швейцарии, но сегодня он занимается только вином и каждый день просыпается с улыбкой на лице.
Подробнее » - Антон Моисеенко Bodega Chacra, Пьеро Инчиза делла Роккетта, Тенута Сан Гуидо
- 6 Апрель
-
Стильная демократия
Дэвид Майерс, ученик Чарли Троттера и Даниеля Булю, стал широко известен в 2006 году, когда открыл в Лос-Анджелесе ресторан Sona, тут же отмеченный премиями журналов Wine Spectator и Wine Enthusiast. Свою кухню на тот момент он числил «современной французской», а в винном погребе хранилось 21 000 бутылок. Однако чуть ранее, в 2003 году, на момент его признания журналом Food&Wine лучшим молодым поваром года, Майерс готовил совсем по-другому, в духе осовремененной итальянской классики. К ней-то он и вернулся, открыв этой весной второе заведение своего более демократичного проекта Pizzeria Ortica, где упор в продажах вина будет сделан на итальянское полубутылками.
Адрес: 650 Anton Boulevard, Costa Mesa, CA 92626
Телефон: +1 714-445-4900 - Антон Обрезчиков Pizzeria Ortica, Wine Advocate, Wine Spectator, рестораны, США
