Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 26 Июнь
-
Юный задор
Новая Зеландия прославилась совиньонами, но здесь так же хорошо справляются с другими сортами, собираются целиком переходить на органическое виноделие и постоянно увеличивают площади виноградников. Подробнее » - Анна Кукулина Новая Зеландия
- 18 Июнь
-
Открыть Чакру
Предки 42-летнего маркиза Пьеро Инчизы делла Рокетта публиковали серьезные труды о вине еще в XVII веке, а его дед создал великое Sassicaia. А сам он мечтал доказать, что способен на что-то и без помощи семьи. Его ждала успешная финансовая карьера в одном из крупнейших банков Швейцарии, но сегодня он занимается только вином и каждый день просыпается с улыбкой на лице.
Подробнее » - Антон Моисеенко Bodega Chacra, Пьеро Инчиза делла Роккетта, Тенута Сан Гуидо
- 6 Апрель
-
Стильная демократия
Дэвид Майерс, ученик Чарли Троттера и Даниеля Булю, стал широко известен в 2006 году, когда открыл в Лос-Анджелесе ресторан Sona, тут же отмеченный премиями журналов Wine Spectator и Wine Enthusiast. Свою кухню на тот момент он числил «современной французской», а в винном погребе хранилось 21 000 бутылок. Однако чуть ранее, в 2003 году, на момент его признания журналом Food&Wine лучшим молодым поваром года, Майерс готовил совсем по-другому, в духе осовремененной итальянской классики. К ней-то он и вернулся, открыв этой весной второе заведение своего более демократичного проекта Pizzeria Ortica, где упор в продажах вина будет сделан на итальянское полубутылками.
Адрес: 650 Anton Boulevard, Costa Mesa, CA 92626
Телефон: +1 714-445-4900 - Антон Обрезчиков Pizzeria Ortica, Wine Advocate, Wine Spectator, рестораны, США
