Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 15 Июнь
-
Остров найденного блаженства
Сардиния хороша в любое время года, но летом она поистине восхитительна: песчаные пляжи, зеленые леса, дикие скалы, свежайшие рыба и мясо, уникальные вина, роскошные отели и скромные сельские гостиницы, экскурсии на яхтах и фантастические достопримечательности – выбор развлечений поистине безграничен.
- Анна Кукулина Santadi, вино, гастрономия, Сардиния
- 6 Май
-
12 апостолов в стиле рок
Японские манги (комиксы) бывают про что угодно. Мы уже видели мангу про сомелье, но теперь у нас новый герой – начинающий знаток вин, любитель современной музыки и поклонник французского виноделия.
- Анна Кукулина события в мире
- 29 Апрель
-
Дорога римлян
У Джанфранко Галло вид успешного военного стратега какого-нибудь из легионов Юлия Цезаря: глубокий взгляд, холодная рассудительность и абсолютное спокойствие вкупе с почти двухметровым ростом создают впечатление человека, который знает, что делает, и делает это правильно. Вот так, по-древнеримски, уверенным и расчетливым шагом Джанфранко вывел свое хозяйство Vie di Romans («дороги римлян» в переводе) на вершину виноделия Фриули. - Биссо Атанасов Gianfranco Gallo, vie di romans, Италия, Фриули
- 27 Апрель
-
Назад к природе
В Европе и в США в последние годы резко увеличилось число производителей и потребителей так называемых органических продуктов. Что это такое – мода или что-то нужное? Каким образом это касается вина? Кто, как и что именно сертифицирует? - Биссо Атанасов биодинамика, винный туризм, органическая агрикультура, Технологии
- 16 Апрель
-
Хороший человек в Лондоне
В ноябре прошлого года ресторатор Михаил Зельман из компании «Арпиком» открыл в Лондоне стейк-хауз Goodman. К весне стало очевидно, что проект успешен, ресторан популярен среди горожан и имеет хорошие отзывы в прессе.
- Антон Обрезчиков Goodman, Лондон, Михаил Зельман, ресторатор
- 26 Март
-
10 ошибок винного туриста
Редактор SWN Биссо Атанасов восемь лет с завидной регулярностью возил группы туристов и винных специалистов из России по разным винодельческим регионам. По результатам он составил небольшую памятку для выезжающих за границу по дорогам вина.
Винный туризм у нас набирает обороты, все уже побывали за почти 20 лет свободы на всех возможных курортах, перевидали все «Лувры», «Прадо» и «Уфицци», хочется новых ощущений и впечатлений. Новое направление как раз и предоставляет такую возможность. И хотя бóльшая часть приведенных ниже ошибок совершается до сих пор всеми нашими туристами, в исполнении винного туриста, человека по определению более подкованного в плане гастрономических традиций и прочих обычаев винных стран, эти ошибки смотрятся особо вопиюще. Все примеры из личного опыта.
- Биссо Атанасов epic fail, винный туризм, ошибки, Туризм
