Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 21 Январь
-
Автохтонные сорта Юга России
Автохтонные сорта Дона и Кавказа были получены, очевидно, из местных дикорастущих форм vitis vinifera, встречающихся и поныне в северокавказских предгорьях. Первыми селекционерами были, скорее всего, древнейшие народы Предкавказья — хазары, аланы, древние адыги… Поучавствовали и понтийские греки, их колонии на Черноморском побережье (Тамань, район Новороссийска, Сочи) активно занимались виноградарством. Много позже донские и терские казаки прививали на своих виноградниках черенки, привезенные из многочисленных набегов на побережье Каспия и Черного моря. К ним добавился еще целый ряд сортов, выведенных советскими селекционерами. Они представляют безусловный интерес, наряду с широко культивируемыми на российских почвах каберне совиньоном, шардоне, рислингом, совиньоном блан, ставшими почти родными грузинскими саперави и ркацители.
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Дмитрий Ковалев Россия, сорта винограда
-
Born in USSR
Виноделию в XX веке в России страшно не везло: если страна находится на грани выживания, людям обычно не до вина. Тем не менее, отечественное виноделие в его нынешнем виде рождено в СССР. И все наши недостатки и кажущиеся преимущества — оттуда.Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Редакция SWN "медвежья кровь", сладкие вина, советское шампанское, хванчкара
-
У нас есть история
Вино на юге России делали и пили всегда. Дженсис Робинсон в The Oxford Companion of Wine даже ссылается на археологические исследования, согласно которым виноград возделывался в районе Дербента, крепости на юге Дагестана, основанной 5 000 лет назад. Когда говорят о начале виноделия в нашей стране, забывают о том, что оно существовало задолго до появления слова «Россия».
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Дмитрий Ковалев Абрау-Дюрсо, Бессарабия, Кахетия, Крым, Лев Голицын, Новый Свет, Петр I, Северный Кавказ
- 27 Май
-
Дмитрий Медведев никогда не верил в ЕГАИС: “Она почти ничего не дает”
Это мнение, по сообщениям СМИ, президент России выразил в ходе встречи с российскими предпринимателями 26 мая 2009 года. Генеральный директор компании Simple Максим Каширин, присутствовавший на этом мероприятии, обратил внимание Д.Медведева на проблемы, которые система ЕГАИС создает для алкогольного рынка. - Антон Моисеенко Дмитрий Медведев, ЕГАИС, Максим Каширин
