Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 29 Октябрь
-
Бокал для бароло
Вино с такой тонкой ароматикой, многослойностью и многосложностью, с таким количеством нюансов, намеков и недосказанностей, как бароло, особенно чувствительно к форме бокала, в котором его подают. Оттолкнувшись от распространенного мнения о том, что к бароло лучше подходит бургундский бокал, мы решили попробовать шесть вин – представителей пьемонтской аристократии – из восьми разных бокалов, дополнив бургундские формы стандартным вариантом для красных вин и бокалом типа «бордо» в качестве эксперимента.
- Антон Моисеенко Spiegelau, Бароло
- 22 Октябрь
-
Полку прибыло
Этой осенью портфель компании Simple значительно пополнился новыми брендами.
- Биссо Атанасов
- 5 Октябрь
-
Дитя Hospices de Beaune
Ни один из трех сыновей Робера Друэна, главы бургундского дома Joseph Drouhin, не выбрал путь энолога, предпочитая заниматься винной коммерцией и менеджментом (только старший, Филипп, отвечает за виноградники). А вот единственная дочь Вероник успешно закончила энологический факультет Дижонского университета, взвалила на свои хрупкие плечи новый проект семьи – домен в Орегоне, работает со всеми винами дома в Боне, да еще и воспитывает троих детей.
Фото: Bertrand Desprez/L’agence Vu, Clay McLachlan
- Дмитрий Ковалев
- 1 Октябрь
-
Национальное достояние
Quinta do Noval для долины Дору, страны портвейна, – как DRC для Бургундии или Latour для Бордо. Некоторые из коллекционеров продали бы душу дьяволу за возможность попробовать Naçional 1931 года (особенно если ранее она уже была продана за Margaux 1900 или Yquem 1921). Говорят, дюжина бутылок еще где-то есть на свете.
- Зоя Губицкая Axa, Axa Millésimes, quinta do noval, Кристиан Сили, портвейн, Португалия
- 17 Сентябрь
-
Свежая тема
Можно ли устроить в отдельно взятом московском ресторане атмосферу лучших рыбных рынков мира? Пример Меди Дусса, бизнесмена и ресторатора тунисского происхождения, доказывает: ничего невозможного нет! Подробнее » - Антон Обрезчиков
- 3 Сентябрь
-
Тройное S
Всерьез она заинтересовалась вином, начав работать во Франции переводчиком. Переезд в Лондон позволил присоединиться к британской винной торговле, а в памятном 1976-м она стала второй после англичанки Сары Морфью Стивен женщиной, получившей степень Master of Wine (MW). Она единственный человек из британской винной торговли, награжденный орденом Почетного Легиона за вклад в популяризацию французских вин в Британии. Вот уже много лет она является бессменной главой винного департамента аукционного дома Sotheby’s, а ее дегустационные заметки под редчайшими винами мира в каталогах аукциона подписаны просто – SS. Подробнее »
- Антон Моисеенко Cheval Blanc, Sotheby's, аукционы, Серена Сатклиф
- 2 Июль
-
Выставились!
Vinexpo-2009 готовилась в атмосфере некоторой нервозности: опасались обвала количества посетителей и экспонентов, да и вообще, чего хорошего ждать от выставки, выпавшей на первое кризисное лето. ProWein и London Wine Fair, по данным президента Vinexpo Ксавье де Эгзагюира, продемонстрировали сорокапроцентный спад посетителей, что вовсе не добавило оптимизма организаторам. И все же Vinexpo состоялась, несмотря на явную недостачу некоторых экспонентов и посетителей — о последнем, впрочем, мало кто горевал, потому что удельный вес профессионалов, то есть тех, кто приехал бы на выставку любой ценой, оказался гораздо выше. Подробнее » - Дмитрий Ковалев Vinexpo, бордо
- 22 Июнь
-
Жозеф Друэн и новое Шабли
Бургундский дом Joseph Drouhin, основанный в Боне в 1880-м году, заявил о скором перепозиционировании своих вин из Шабли под брендом Drouhin Vaudon. Вина из Шабли включают в себя несколько позиций – от базового AOC Chablis до Chablis Grand Cru (Vaudésir, Les Clos и Bougros). Имя Vaudon происходит от названия старинной водяной мельницы, расположенной около города Шабли. Выведение вин Шабли в отдельный бренд глава дома Drouhin объясняет историческими ассоциациями имени Joseph Drouhin с сердцем Бургундии – Côte d’Or, в то время как Шабли стоит в Бургундии особняком. Впервые виноградники в Шабли Робер Друэн приобрел около 40 лет назад: это была одна из первых компаний из Бона, заинтересовавшихся виноградниками в непопулярном тогда регионе. В соответствие с новой стратегией, для вин Дома из Шабли будут выпущены и новые этикетки.
- Антон Моисеенко Chablis, Joseph Drouhin, Шабли
- 10 Июнь
-
Страховой случай
Топовые хозяйства Бордо и некоторых других винных регионов традиционно являются приманкой для крупных корпораций, способных купить любое из них. Но почему-то страховой бизнес, наравне с другими финансовыми структурами, вкладывается в подобные сделки особенно активно. Мы попытались выяснить, причину.
Подробнее » - Антон Моисеенко Axa, LVMH, Бернар Арно, большой бизнес, Клод Бебеар, страховые группы, Франсуа Пино
- 8 Июнь
-
Эффект масштаба
Консолидация и укрупнения в современном бизнесе – обычное дело, но в большой винной игре все не так однозначно. Вино как живая субстанция добавляет в стратегию топ-менеджеров значительную долю риска: не все винные активы сулят новым владельцам несусветные прибыли. Крупный винный бизнес играет по своим, часто жестоким, правилам.
Подробнее » - Антон Моисеенко Castel, Caviro, Concha Y Toro, Constellation, Foster's, Gallo, Groupe Castel, Gruppo Italiano Vini, LVMH, Penfolds, Pernod Ricard, Yellow Tale, Винный бизнес, крупные компании
