10.01.2017
Vinadeis: винные месторождения
Один из крупнейших производителей вина во Франции Vinadeis царит в регионе Лангедок-Руссильон. История, начинавшаяся с семи виноградарей, теперь превратилась в крупнейший во Франции кооператив. Здесь создаются вина самых разных стилей, включая и органические. При этом компания занимается постоянными инновациями: среди них - разработка технологии Twist to Taste. Многие винодельни оснащены солнечными батареями.
14.12.2016
В чьих руках терруар или гений места
Действительно ли всё решает терруар? Кажется, для Бургундии это аксиома. Мысль о том, что винодел — слово некорректное, потому как делает вино не человек, а терруар, лоза и погода, — должна была родиться где-то между Боном и Дижоном. Хозяин виноградника всего лишь скромный помощник стихий.
10.10.2016
Рислинг: скромный гений
Эльзасские вина считаются наилучшим выбором к блюдам восточной кухни (Китай, Япония, Индия) и к блюдам кухни русской. Например, раки, тушеная капуста и шашлык из свинины будут в самый раз.
19.07.2016
Волнующаяся река
Большую часть своей истории Луара выступала в роли винной «Энеиды» — слишком много разных вин, слишком запутанное устройство, так что большинство осваивали буквально «два стиха», а основной текст почти всегда оставался уделом узких специалистов.
08.07.2016
Магия пятёрки
Урожай 2015 года в Бордо выдался бесспорно выдающимся. Торги ан-примёр бойко стартовали
в апреле, но кампания обещает быть затяжной: топовые замки, по прогнозам, выйдут с ценами не раньше
середины июня. Василий Расков побывал на неделе премьерных дегустаций в поиске самых выгодных
вариантов.
07.10.2014
170 КМ ГРАН КРЮ
Винной дороге Эльзаса в этом году исполняется 60 лет. Каждая из почти сотни винодельческих деревень будет изо всех сил стараться перещеголять соседей масштабом празднования. Сразу после Пасхи и до конца октября Эльзас еще более желанен, чем обычно.
НОВОСТИ
© Simple Wine News, 2009-2016. Все права защищены.