30 Март

Трудоемкая простота

На конгрессе «Лучшее в гастрономии» в ноябре самые прогрессивные шеф-повара мира демонстрировали, чем стоит интересоваться гурману в 2010 году. Памятуя об экономии в кризисный период, они обращались к рецептам бабушек, придумывали новые фокусы, продолжали апеллировать к япономании и старались извлечь максимум возможного из продуктов, до тех пор считавшихся малосъедобными.

Подробнее »

Комментарии (1)
Анна Кукулина , , , , ,