Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 15 Июль
-
На вольные хлеба
Фото: Gughi Fassino14 июля известный винный критик Джеймс Саклинг покинул журнал Wine Spectator, в котором проработал без малого 30 лет, сообщает winespectator.com. За эти годы издание из небольшого калифорнийского таблоида превратилось в крупнейший в мире винный журнал с миллионами читателей: и Саклинг внёс огромный вклад в его становление, дегустируя и оценивая для Wine Spectator вина Бордо, Италии а также портвейны. В последние годы он занимал пост старшего редактора, главы европейского бюро. Собственно, само бюро располагается напротив его дома в тосканской деревушке Иль Борро в 60 км от Флоренции: на террасе дома снимались и видео-дегустации для сайта журнала. Помимо прочего, Саклинг, признанный знаток сигар, был европейским редактором журнала Cigar Aficionado, проекте издателя Wine Spectator Марвина Шенкена. Подробнее »
- Дмитрий Ковалев Wine Spectator, бордо, Джеймс Саклинг, Италия
- 8 Июнь
-
Новейшие истории
Год назад мы уже брали интервью у Елены Царевой, возглавляющей департамент по работе с частными и корпоративными клиентами Simple.За это время отдел существенно прибавил в части оказываемых компанией уникальных услуг.
Подробнее » - Редакция SWN ан пример, бордо
- 23 Март
-
Вино, еда и духи
Гастрономы и виноделы теперь дружат с парфюмерами: у них у всех носы на вес золота. Сначала появились наборы «Нос вина» из десятков строгих баночек с экстрактами запахов, выделенных в вине. Недалеко было от идеи смешать некоторые из них, чтобы получились духи. Сами же духи оказалось возможным разложить на съедобные составляющие.
Подробнее » - Редакция SWN Ginestet, бордо, Коньяк, Пьер Фрапен, совиньон
- 11 Март
-
Полезнее, чем кажется
Люди издавна замечали целительные свойства вина, относя их к мистической силе напитка. А что думает об этом современная медицина?
Подробнее » - Дмитрий Ковалев «французский парадокс», бордо, здоровье
- 10 Март
-
Устойчивый вкус Александра Раппопорта
Фото: Игорь Родин
Известный адвокат Александр Раппопорт попробовал для нас
шесть красных бургундских из разных коммун непростого для
Бургундии урожая 2006 года и рассказал о том, за что он любит пино нуар и каберне совиньон, ценит Калифорнию и недолюбливает Бордо.
Подробнее » - Анна Кукулина бордо, Бургундия, каберне совиньон, пино нуар
- 26 Февраль
-
На наш век хватит
Для коллекционера вопрос о потенциале развития вина принципиален, при этом основываться он может, как правило, только на предсказаниях известных критиков по этому поводу, хотя не факт, что им можно доверять на все сто. Мы собрали в виде диаграмм «показания» критиков по нескольким винам.
Подробнее » - Редакция SWN бордо, Роберт Паркер
- 20 Январь
-
Чувственная история вина. Часть вторая
Статья из архива журнала за 2007г. - Максим Шульц Бальзак, Бодлер, бордо, Жан-Жак Руссо, Мишель Монтень, Моцарт, Рабле, ратафью, шампанское
- 18 Январь
-
Русский вкус?
Алексис Лишин с дочерью Александрой и сыном Сашей в Chateau Prieure-Lichine (1981)Алексис Лишин (1913–1989) и Андре Челищефф (1901–1992) – два русских имени, чаще всего встречающихся в разнообразных списках «тех, кто больше всего сделал для мира вина в XX веке». Подобные «Топ-10» составляются регулярно, а имена участников зависят от того, в какой стране проживает автор очередного рейтинга. Поэтому Андре Челищефф входит в любой американский рейтинг, а Алексис Лишин фигурирует и в американских, и во французских «топах». Российские любители вина редко находят, что такие почести нашим бывшим соотечественникам – повод для гордости. Это здраво, поскольку все важное и Лишин, и Челищефф совершили за пределами исторической родины, так что особо не погордишься. Но попробовать разобраться, объясняется ли что-то в том, что они делали, их происхождением — любопытно.
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Редакция SWN Beaulieu, Chateau Prieure-Lichine, Алексис Лишин, Андре Челищефф, бордо, Калифорния
- 13 Январь
-
Поль Понталье: четверть века с Марго
Управляющий легендарного Chateau Margaux Поль Понталье, побывавший в Москве по приглашению Simple, рассказывает о том, как служение великому терруару изменило его жизнь, но в первую очередь — о винах шато.
Фото: Clay McLachlan специально для SWN
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Дмитрий Ковалев Chateau Margaux, бордо, Поль Понталье
-
Chateau Margaux: действующие лица
Фото: Clay McLachlan специально для SWNСтатья из архива журнала за 2008г.
В это трудно поверить, но в 1970-х годах репутация Chateau Margaux была под угрозой. Поль Понталье, интервью с которым вы найдете выше, еще застал тот период нестабильности
Подробнее » - Редакция SWN Chateau Margaux, бордо
