Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 9 Март
-
Игра света
Восприятие вина, с одной стороны, очень индивидуально. Вино действительно является прямым доказательством тезиса, что на вкус и цвет товарищей нет. Но, с другой стороны, оно очень сильно зависит от внешних факторов и от того, как их интерпретирует наш мозг, иногда против нашей воли.
- Биссо Атанасов Дегустация, рислинг, тона
- 16 Декабрь
-
Не просто сладкие
± БОТРИТИС — ВОДА / СОЛНЦЕ II ЛЕД *
Cладкие вина совсем не просты, но очень дружелюбны и готовы раскрыться всем, кто ими всерьез заинтересуется. Единственный их недостаток — они часто довольно дороги. Но учитывая, как сложно их делать, это тот редкий случай, когда подобная цена оправданна
Статья из архива журнала за 2007г.
Подробнее » - Зоя Губицкая Дегустация, сладкие вина
-
Мерло
[100%] / [min 80%*]
Феерическая слава Petrus — канонического мерло на все времена — повлекла за собой появление знаковых вин из этого роскошного сорта в разных странах. Впрочем, категория распространяется и на массу гораздо более доступных в повседневности вин.
Статья из архива журнала за 2007г.
- Анна Кукулина Petrus, Дегустация, Мерло
- 21 Октябрь
-
Мировое гражданство Витторио Клаудио Сурдо
Когда Витторио Клаудио Сурдо, посол Итальянской Республики в России, принял приглашение принять участие в нашей традиционной рубрике, мы решили немного изменить ее формат: в этом номере – только любимые вина Его Превосходительства. За время встречи господин Сурдо рассказал нам, почему все они – белые, каким образом полагалось производить впечатление на девушек в послевоенной Италии, как жилось на Украине в начале 90-х, как он нашел соратников Гарибальди в своем генеалогическом дереве и какое место он считает домом.
- Ирина Сезина белое вино, Дегустация, Италия, особое мнение
- 23 Июнь
-
Традиционные вкусы братьев Познеров
Братья Владимир и Павел Познеры несколько лет назад открыли в Москве едва ли не первую классическую французскую brasserie «Chez Géraldine». Мы надеялись, что ассамбляжи в стиле бордо из разных стран смогут заставить их произнести что-нибудь вроде «Да, не только Франция», но этого не случилось. Подробнее »
- Анна Кукулина Дегустация, Познер
- 9 Июнь
-
Сила духа: TOP-10 особо пахучих
В соседней с нашей редакции делают журналы для аудиофилов. Там часто тестируют колонки и усилители на полных децибелах, так что у нас стеклопакеты дрожат. Но мы их переплюнули, устроив конкурс самых пахучих французских сыров: у всего этажа слюнки текли. «И еще много лет подряд туда толпами съезжались слабогрудые и чахоточные…»*
- Анна Кукулина вино, Дегустация, сыр, сыры
- 1 Июнь
-
Чистое чувство Леонида Парфенова
Известный журналист продегустировал для SWN шесть образцов своего любимого вина – белого бургундского.
- Анна Кукулина Grand Cru, Дегустация, леонид парфенов
- 29 Май
-
Совиньон Ренаты Литвиновой
Мы попросили Ренату Литвинову продегустировать семь белых вин из разных сортов и регионов, чтобы выбрать из них только одно, которое прямее соответствует ее вкусу.
- Анна Кукулина Дегустация, Рената Литвинова, совиньон блан
- 27 Май
-
Северный вкус Александра Шохина
Александр Шохин хорошо относится к Бургундии, четко разделяет разные части «Золотого склона» и предпочитает белые из Кот де Бона, а красные – из Кот де Нюи. Поэтому мы предложили ему попробовать красные вина Кот де Нюи, двигаясь с севера на юг. - Анна Кукулина Александр Шохин, Бургундия, Дегустация
- 16 Декабрь
-
Совиньон блан
[хруст] + [трава] + [фрукты]
Что значит «хрустящее» и «нервное» вино, проще всего понять с помощью совиньона блан. Он может давать пронзительно свежие вина, а может — тропически-солнечные
фото:Роман Суслов
Подробнее » - Редакция SWN Дегустация, совиньон блан
