4 Январь

Икристый опыт. Часть первая


Фото: Ваня Березкин

Главным выводом дегустации разных вин с черной и красной икрой стало то, что икра как продукт харизматична не в меру и поэтому формулу, как сочетать ее с вином, вывести нельзя. Можно только гадать и отметать неподходящее методом проб и ошибок. Или положиться на выбор гостей нашего сегодняшнего эксперимента.
Подробнее »

Комментарии (0)
Зоя Губицкая , , ,
9 Февраль

Икорный маэстро

Армен Петросян

Кто лучше разбирается в икре, чем представитель второго поколения семьи, прославившейся на весь мир как крупнейший торговец этим деликатесом? Глава компании Petrossian Армен Петросян ответил на несколько вопросов SWN.
Подробнее »

Комментарии (0)
Редакция SWN , ,
8 Февраль

Мелкий черный жемчуг

В России добыча черной икры стала больным местом и почти криминальной темой. Так что французские и американские гурмэ теперь разбираются в каспийском деликатесе лучше нас
Подробнее »

Комментарии (0)
Редакция SWN , , , , , , ,