Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 31 Декабрь
-
Новогодний стол. Россия
Прежде чем стать шефом ресторана «Гусятникоff» Марина Карпушенко проработала у Аркадия Новикова около 12 лет: основная часть этого времени была посвящена легендарной «Сирене», а также таким ресторанам, как «Веранда», «Царская Охота» и Shore House. Но опыт здесь — не главное. «Хлебосольство» и «радушие» — эти слова лучше всего передадут атмосферу данного ресторана.
Подробнее » - Антон Обрезчиков Кухня, Новый Год, пино гри, Россия
- 17 Сентябрь
-
Эльзас начистоту. Часть вторая
- Дмитрий Ковалев гевюрцтраминер, пино гри, рислинг, Тримбах, Франция, Эльзас
- 27 Февраль
-
Русский сувенир. Часть первая
Начиная разговор о русской кухне, нужно сначала определиться в терминах и решить, что мы имеем в виду: заветы «Домостроя», рецепты Елены Молоховец или ту не вполне традиционную, но часто вкусную кухню, сложившуюся на базе классической русской за десятилетия советской власти и в последующий период освоения мирового кулинарного наследия?
Фото: Валерий Белобеев
Подробнее » - Анна Кукулина гевюрцтраминер, мускат, пино гри, рислинг, русская кухня, совиньон блан
