Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 28 Сентябрь
-
Пино нуар.Терруарный медиум
Фото: Роман Суслов
Пино нуар – единственный в мире сорт, который по-настоящему даёт понять, что самое постоянное – это перемены. Каждый миллезим с того же терруара – это новое вино. Каждый глоток из того же бокала – это новое вино. Он впечатлителен и скрытен. Его трудно разговорить. Нет сорта более рискованного для винодела, но награда велика: нет вин более совершенных, чем из пино нуара.
Подробнее » - Василий Расков Аргентина, Бургундия, Долина Луары, Ломбардия, пино нуар, Франция
- 3 Сентябрь
-
Возвращение красных
Аномальная жара этого лета, кажется, поставила крест на красных винах. Ведущие сомелье советуют, как постепенно к ним вернуться.
Подробнее » - Редакция SWN бургундское, марго, пино нуар, помрол
- 25 Март
-
Шоколадные терруары
Шоколад снова стал важным продуктом: популярным ингредиентом высокой кухни, почитаемой частью диет и даже актуальным косметическим трендом. А еще сегодня находят все больше возможностей для его сочетания с вином
Подробнее » - Анна Кукулина зинфандель, Мерло, пино нуар, шампанское, шоколад
- 10 Март
-
Устойчивый вкус Александра Раппопорта
Фото: Игорь Родин
Известный адвокат Александр Раппопорт попробовал для нас
шесть красных бургундских из разных коммун непростого для
Бургундии урожая 2006 года и рассказал о том, за что он любит пино нуар и каберне совиньон, ценит Калифорнию и недолюбливает Бордо.
Подробнее » - Анна Кукулина бордо, Бургундия, каберне совиньон, пино нуар
