Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 31 Декабрь
-
Новогодний стол. Россия
Прежде чем стать шефом ресторана «Гусятникоff» Марина Карпушенко проработала у Аркадия Новикова около 12 лет: основная часть этого времени была посвящена легендарной «Сирене», а также таким ресторанам, как «Веранда», «Царская Охота» и Shore House. Но опыт здесь — не главное. «Хлебосольство» и «радушие» — эти слова лучше всего передадут атмосферу данного ресторана.
Подробнее » - Антон Обрезчиков Кухня, Новый Год, пино гри, Россия
- 21 Январь
-
Автохтонные сорта Юга России
Автохтонные сорта Дона и Кавказа были получены, очевидно, из местных дикорастущих форм vitis vinifera, встречающихся и поныне в северокавказских предгорьях. Первыми селекционерами были, скорее всего, древнейшие народы Предкавказья — хазары, аланы, древние адыги… Поучавствовали и понтийские греки, их колонии на Черноморском побережье (Тамань, район Новороссийска, Сочи) активно занимались виноградарством. Много позже донские и терские казаки прививали на своих виноградниках черенки, привезенные из многочисленных набегов на побережье Каспия и Черного моря. К ним добавился еще целый ряд сортов, выведенных советскими селекционерами. Они представляют безусловный интерес, наряду с широко культивируемыми на российских почвах каберне совиньоном, шардоне, рислингом, совиньоном блан, ставшими почти родными грузинскими саперави и ркацители.
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Дмитрий Ковалев Россия, сорта винограда
- 19 Май
-
Decanter о российском рынке
Анатолий Корнеев ответил на вопросы журналиста Decanter Паноса Какавиатоса о ситуации на российском винном рынке в 2009 году. Статья под названием «Financial crisis hits high-end wine sales in Russia» была опубликована в электронной версии журнала в мае. Мы приводим полностью ответы Анатолия Корнеева на вопросы британского издания.
Как экономический кризис повлиял на продажи вина в России в текущем году по сравнению с предыдущими? Могли бы Вы, как импортер, подлиться какой-либо статистикой, демонстрирующей снижение продаж в 2009 году по сравнению с теми же месяцами 2008 и 2007?
- Дмитрий Ковалев Decanter, Simple, аналитика, винный рынок, кризис, Россия, Финансы
