Калории – не самая признаваемая мотивация при выборе блюд в ресторанах с претензией. Тем не менее легкость – одно из самых востребованных качеств по отношению к современной кухне. Особенно весной. Особенно девушками.

Подробнее »
В России добыча черной икры стала больным местом и почти криминальной темой. Так что французские и американские гурмэ теперь разбираются в каспийском деликатесе лучше нас
Подробнее »
Пусть травка еще не так зелена, но на лужайках уже можно поставить грили и мангалы. И взять с собой бутылку универсального вина ко всем пикниковым блюдам — им будет розовое.

Стандартный подмосковный рецепт — свиная шейка, много лука и пряности по вкусу человека, стоящего у мангала. Ко всему этому отлично подходят розовые вина. Шашлык из баранины предполагает все-таки кот-дю-рон, а говядину лучше использовать для бургеров.