Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 16 Апрель
-
Fun Japan или Саке через соломинку
Cаке и только саке в качестве основы лонг и шорт дринков, классических саке-тини, шотов, физов и горячих коктейлей – в меру экзотично, эстетично, свежо, легко, забавно и тонко. Мы решили проследить за приключениями традиционного японского рисового вина в западной культуре – от залива Сан-Франциско до островов на Москва-реке.
Подробнее » - Василий Расков коктейли, Саке
- 2 Февраль
-
Тихое очарование саке. Часть вторая
Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Анна Кукулина Саке, Технологии, хайку, Япония
- 29 Январь
-
Тихое очарование саке. Часть первая
В идеальном мире о самом знаменитом и таинственном японском напитке пишут или хайку или основательные трактаты о «пути саке». В нашей обычной жизни мы попытаемся рассказать о нем по-русски и преимущественно прозой. И для начала прямо скажем: саке — это НЕ японская водка и его совсем не обязательно пить горячим.
Так что же оно такое?Статья из архива журнала за 2008г.
Подробнее » - Анна Кукулина рис, Саке, ферментация, хайку, Япония
