Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 15 Январь
-
Рестораны года
SWN не чужд ресторанной жизни Москвы, а потому, подводя символические итоги года, мы постарались оценить всё то лучшее, что случилось в ресторанном бизнесе в 2009 году.
Ресторан года
Nobu
Мировая сеть Nobu, чей гранд-шеф японского происхождения Нобу Мацухиса вдохновил весь гастрономический мир этой планеты на десятилетку кухни фьюжн, наконец-то добрался и до Москвы. Явление состоялось по весне при участии самого известного из финансовых партнёров сети Роберта де Ниро. Фьюжн как идея сейчас уже не на острие гастрономической моды, так что главный подарок сетевого гуру российской столице – выстроенный в новом ресторане сервис при участии большого количества американского персонала, что называется, «оригинального состава».
Подробнее » - Антон Обрезчиков "Луч", Doce Uvas, Ginza Project, Grand Cru, Jeroboam, Nobu, Torro Grill, Tre Bicchieri, «Азия Холл», «Большой», «Гусятникоff», «Кафе Пушкинъ», «Люсьен», «Сейджи», «Семифреддо», «Турандот», «Фреско», рестораны
- 23 Октябрь
-
Быка за рога
Антон Лялин и Кирилл Мартыненко открыли первый Torro Grill два с половиной года назад. К открытию флагманского ресторана сети тандем подошел с тремя ресторанами за плечами и горячим желанием превратить черного быка – символ сети – в узнаваемый во всем мире бренд.
- Антон Обрезчиков Torro Grill, Антон Лялин, Кирилл Мартыненко, ресторатор
