Simple Wine News — Просто о лучших винахБлог журнала Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие, виноторговля
- 26 Октябрь
-
Дорогу молодым
Федерико Черетто – самый младший в именитой пьемонтской семье, однако ему досталась ответственная роль ведущего маркетолога и экспорт-менеджера дома. Странствуя от Нью-Йорка до Гонконга, он как никто понимает, куда движется рынок пьемонтских вин. Вот и в России он всегда желанный гость, только в прошлом году заезжал к нам 4 раза! Федерико всегда есть что рассказать о своих любимых винах и проектах Ceretto, которые успешно вводит его команда.
- Дмитрий Ковалев Ceretto, винный туризм, кризис, Пьемонт, Федерико Черетто
- 24 Июль
-
Морэ-Сен-Дени: неузнанный характер
Гордой маленькой коммуне Морэ-Сен-Дени знатоки Бургундии выделяют особое место в своих коллекциях.
- Дмитрий Ковалев Бургундия, винный туризм, Франция
- 25 Июнь
-
Столики с видом
Проведя параллели между рейтингами лучших пляжей и лучших ресторанов, мы выбрали дюжину совпадающих по месту нахождения. - Анна Кукулина винный туризм, Испания, Италия, Португалия, рестораны, Франция
- 27 Апрель
-
Назад к природе
В Европе и в США в последние годы резко увеличилось число производителей и потребителей так называемых органических продуктов. Что это такое – мода или что-то нужное? Каким образом это касается вина? Кто, как и что именно сертифицирует? - Биссо Атанасов биодинамика, винный туризм, органическая агрикультура, Технологии
- 6 Апрель
-
100-й Michelin
Впервые выпущенный в 1900 году, знаменитый «красный Мишлен» не издавался во время двух мировых войн, а также в 1921 году. За прошедшие сто с лишним лет из бесплатного справочника для автолюбителей он превратился в самый известный в мире ресторанный гид с описанием восьми тысяч заведений. «Звезды» для отелей и ресторанов появились в 1920-х годах. Главная праздничная акция — «Месяц гурмана», который заканчивается 5 апреля, — в почти тысяче ресторанов по всей Франции. Входные билеты на фестиваль прилагались к каждому поступившему в продажу юбилейному выпуску путеводителя. Была организована также выставка ста вариантов оформления обложки для сотого гида с последующим выпуском этих работ в виде постеров. Michelin-2009 доступен также в виде подарочного издания в коробке (€34,50), куда вложен впервые изданный справочник по всем 72-м трехзвездным ресторанам этого года во всем мире.
www.guide-michelin-centieme.com - Антон Обрезчиков michelin, винный туризм, гиды, рестораны
- 26 Март
-
10 ошибок винного туриста
Редактор SWN Биссо Атанасов восемь лет с завидной регулярностью возил группы туристов и винных специалистов из России по разным винодельческим регионам. По результатам он составил небольшую памятку для выезжающих за границу по дорогам вина.
Винный туризм у нас набирает обороты, все уже побывали за почти 20 лет свободы на всех возможных курортах, перевидали все «Лувры», «Прадо» и «Уфицци», хочется новых ощущений и впечатлений. Новое направление как раз и предоставляет такую возможность. И хотя бóльшая часть приведенных ниже ошибок совершается до сих пор всеми нашими туристами, в исполнении винного туриста, человека по определению более подкованного в плане гастрономических традиций и прочих обычаев винных стран, эти ошибки смотрятся особо вопиюще. Все примеры из личного опыта.
- Биссо Атанасов epic fail, винный туризм, ошибки, Туризм
