6 Октябрь

Памфлет к Папе Римскому


Дружба англиканской церкви с Ватиканом, которую пытались наладить в сентябре Бенедикт XVI и королева Елизавета, была неожиданно подпитана таким глобальным вином, какого свет еще не видывал.
Подробнее »

Комментарии (0)
Редакция SWN ,
15 Июль

На вольные хлеба


Фото: Gughi Fassino

14 июля известный винный критик Джеймс Саклинг покинул журнал Wine Spectator, в котором проработал без малого 30 лет, сообщает winespectator.com. За эти годы издание из небольшого калифорнийского таблоида превратилось в крупнейший в мире винный журнал с миллионами читателей: и Саклинг внёс огромный вклад в его становление, дегустируя и оценивая для Wine Spectator вина Бордо, Италии а также портвейны. В последние годы он занимал пост старшего редактора, главы европейского бюро. Собственно, само бюро располагается напротив его дома в тосканской деревушке Иль Борро в 60 км от Флоренции: на террасе дома снимались и видео-дегустации для сайта журнала. Помимо прочего, Саклинг, признанный знаток сигар, был европейским редактором журнала Cigar Aficionado, проекте издателя Wine Spectator Марвина Шенкена. Подробнее »

Комментарии (0)
Дмитрий Ковалев , , ,
29 Декабрь

На все 100

У ведущего эксперта журнала Wine Spectator* Джеймса Саклинга график сверхзагруженный: дегустации, поездки по всему свету, книги, обзоры для журнала. Дома, в Тоскане он бывает редко. Всё же Джеймс любезно согласился дать интервью редактору SWN Дмитрию Ковалёву для нашего новогоднего номера.

На все сто
Фото: Gughi Fassino

* Крупнейший в мире журнал о вине, основанный в 1976 году. Тираж 340 000 экземпляров, 16 номеров в год, вместе с посетителями сайта число читателей по всему миру около 2,4 миллиона. Эксперты журнала ежегодно дегустируют более 12 000 вин, оценивая их по 100-балльной шкале. Лучшие выводятся в годовой Топ-100, выходящий в ноябре.
Подробнее »

Комментарии (0)
Дмитрий Ковалев , , ,
6 Апрель

Стильная демократия

Интерьер Pizzeria Ortica
Дэвид Майерс, ученик Чарли Троттера и Даниеля Булю, стал широко известен в 2006 году, когда открыл в Лос-Анджелесе ресторан Sona, тут же отмеченный премиями журналов Wine Spectator и Wine Enthusiast. Свою кухню на тот момент он числил «современной французской», а в винном погребе хранилось 21 000 бутылок. Однако чуть ранее, в 2003 году, на момент его признания журналом Food&Wine лучшим молодым поваром года, Майерс готовил совсем по-другому, в духе осовремененной итальянской классики. К ней-то он и вернулся, открыв этой весной второе заведение своего более демократичного проекта Pizzeria Ortica, где упор в продажах вина будет сделан на итальянское полубутылками.
Адрес: 650 Anton Boulevard, Costa Mesa, CA 92626
Телефон: +1 714-445-4900

Комментарии (0)
Антон Обрезчиков , , , ,
3 Апрель

Бордо 2006 — окончательный вердикт

Роберт Паркер
Роберт Паркер против Джеймса Саклинга в оценках миллезима 2006. В феврале и марте вышли обзоры поступившего в продажу миллезима 2006 бордо в двух ведущих американских изданиях — паркеровском Wine Advocate и журнале Wine Spectator.
Подробнее »

Комментарии (0)
Биссо Атанасов , , , , , , ,